Membrillo

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Angersi

Productividad	Es la variedad que entra en producción mas tempranamente. Sus primeros frutos ya aparecen al tercer o cuarto año. A partir del quinto año produce continua y abundantemente. Poco propensa a la alternancia, produce con buena seguridad.
Tiempo de maduración	Cosechable a mediados o finales de septiembre. Sí el fruto permanece bastante tiempo en el árbol, su carne se puede oscurecer.
Características del fruto	Su fruto es redondo y de tamaño medio (250-300 g), su superficie es algo estriada. De piel brillante, clara, dorada amarillenta y vistosa. De sépalo pequeño y con depresión fuerte. Su carne es dura y blanca amarillenta, olorosa, medianamente aromática y algo arenosa.
Características del árbol	Árbol de crecimiento débil. Corona expandida, laxa, baja. Tallos medianamente delgados, de color marrón grisáceo, con pequeñas protuberancias. Sus hojas son de tamaño mediano, anchas, elípticas. Tallos de las hojas cortos.

Bereczki birs (Membrillo de bereczk)

Productividad	Entra en producción tempranamente. Generalmente produce muy poco fruto pero son de gran tamaño.
Tiempo de maduración	Cosechable a partir de mediados de septiembre o principios de octubre y es consumible hasta enero.
Características del fruto	Su fruto es grande o muy grande (300-500 g), de forma de pera alargada, delgada, de cuello alargado. Ni tiene depresión a la altura del pedúnculo. Sépalo cerrado, con depresión ancha. Cuando está madura su piel es de color amarillo dorada, parafinada y acenizada. De carne amarilla blancuzca, dura, de poco zumo. De sabor dulzón, fuertemente aromático. De semillas grandes.
Características del árbol	De crecimiento fuerte, ascendente y luego extendido con corona semicircular. De tallos gruesos, de forma ondeada, de color marrón oscuro, de tonalidad negruzca. Sus hojas son algo grandes, ovaladas y de color verde claro. Los tallos de las hojas son algo largos. Las hojas de las ramas de la producción son grandes y largas, caídas y ampolladas.

Bereczki bőtermő

Productividad	Muy productiva, tempranamente entra en producción, sus árboles solitarios producen en buenas cantidades.
Tiempo de maduración	Su cosecha se realiza a finales de septiembre, aunque dependiendo de la cantidad de fruto varia hasta mediados de octubre.
Características del fruto	De frutos rollizos, con forma de pera y de mediano o gran tamaño (250-350 g). El mayor diámetro se halla en la mitad del fruto. Su parte superior es corta y gradualmente se va adelgazando. De estrío mediano. De depresión pequeña alrededor del pedúnculo. De piel de color amarillo dorado al estar madura. De carne blancuzca amarilla, medianamente jugosa, agradable y aroma intenso. Algo arenoso alrededor del partenocarpo.
Características del árbol	De árbol medianamente fuerte, con corona algo densa, bien ramificada. De tallos medianamente gruesos y de color marrón verduzco. De hojas grandes, de forma elíptica ancha y de color verde vivo. De tallo de hojas largo. Las hojas de las ramas productivas son grandes.

Champion

Productividad	Entra en producción en forma relativamente temprana, de productividad mediana, confiable y continua.
Tiempo de maduración	Cosechable a finales de octubre o principios de septiembre.
Características del fruto	Su fruto es medianamente grande o grande (250-350 g), de forma de pera rolliza, algo estriado. Su mayor diámetro se halla a la mitad del fruto. De depresión pequeña alrededor del pedúnculo. Piel de color amarillo verduzco, vistosa. De carne blanca amarillenta, dura, medianamente jugosa, agridulce, aromática. En los frutos de buena calidad casi no hay gránulos arenosos.
Características del árbol	Árbol de crecimiento medianamente fuerte, la corona ascendente es algo laxa. Da tallos productores largos especiales que se arquean. Sus tallos son medianamente gruesos, en su parte superior son fuertemente lanudos. De hojas medianamente grandes, de forma elíptica, con hojas colaterales algo pequeñas. De color verde grisáceo en sus hojas.

Konstantinápolyi (Constantinopla)

Productividad	Entra en producción en forma tempranera, produce constante y abundantemente, es una de las variedades que produce mayor cantidad de fruta.
Tiempo de maduración	Cosechable a principios-mediados de octubre, sí el fruto no se agrieta se puede almacenar hasta enero.
Características del fruto	De fruto pequeño (200-250 g), de forma amorfa de manzana o pera rolliza, toda su superficie está fuertemente estriada, en la mitad presenta su mayor anchura. Su piel es fuertemente lanuda, de tacto grasoso, color verde amarillento. De depresión media an el pedúnculo. Sépalo cerrado, profundo y ancho. De carne amarilla blancuzca, semidura, jugosa, agridulce y aromática. De sabor amargo en épocas de sequía.
Características del árbol	Árbol fuerte en su juventud, posteriormente su crecimiento es medianamente fuerte. De corona algo extendida. De tallos medianamente gruesos, algo ondulados y fuertemente lanudos de color marrón oscuro. De hojas pequeñas, al brotar lanudas y de color plateado, más tarde verde oscuras. Por detrás fuertemente lanudas.

Mezőtúri

Productividad	Entra en producción tempranamente, su productividad es excelente. En relación a su producto específico es la mejor de las variedades.
Tiempo de maduración	Finales de septiembre.
Características del fruto	De fruto con forma globular perfecta o algo cónica y poco estriada, pequeño (200-230 g). la parte superior del fruto se adelgaza repentinamente. la depresión del pedúnculo es pequeña, la depresión del sépalo es mediana, cilíndrico. De carne dura, algo arenosa, de gran aroma y bouquet.
Características del árbol	De árbol medianamente fuerte. De corona laxa, ascendente. Los tallos son similares a los de la Constantinopla pero de color marrón verduzco. Hojas de forma ovalada, agudas de color verde grisáceo. De tallo de hojas algo alargado. Hojas de los tallos productores de tamaño mediano.