Pera

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Bosc kobak

Productividad	Entra en producción medianamente tarde y luego produce constante y abundantemente. Se considera una variedad de buena producción, es propensa a alternancia medianamente. Auto fecundante diploide. Sus mejores polinizadores son: Clapp y Guillermo.
Tiempo de maduración	Se cosecha a mediados de septiembre para tener almacenamiento por largo tiempo. Muy sensible a los tiempos de cosecha. sí la cosechamos muy tempranamente no madurará.
Características del fruto	De fruto grande o muy grande. Peso de 180-280 g, algo alargado, adelgazado hacia el pedúnculo. En estado maduro tiene un color básico marrón canela y su superficie total es de color oxidado. De piel medianamente gruesa, de tacto seco. la hendidura alrededor del sépalo no es profunda, algo abierta. Pedúnculo algo largo o largo, inclinado. De carne amarilla blancuzca, que se deshace fácilmente y propensa a ser arenosa.
Características del árbol	De crecimiento mediano o débil. Forma una corona muy escasa en forma piramidal. Poco propenso a ramificarse y por ello necesita de poda a menudo especialmente para conformar la corona.

Clapp kedveltje (La favorita de Clapp)

Productividad	Entra a producir en época medianamente temprana. De productividad mediana. Algo propensa a la alternancia. Auto fecundante, diploide, florece tardíamente, se poliniza bien mutuamente con la Bosc kobak, la Hardenpont y la Guillermo. mal polinizadora es la variedad Seres Olivér .
Tiempo de maduración	Se cosecha en la primera semana de agosto, almacenable por 1-2 meses, al sacarse de las cámaras se madura rápidamente.
Características del fruto	Su fruto es medianamente grande, 180-220g. De forma convencional de pera. De piel amarillo heno al estar madura, su superficie es de color rojo en un 40-50% en la parte irradiada, con puntos densamente localizados. De piel medianamente gruesa, poco parafinosa. Sépalo algo abierto, no profundo, de pedúnculo corto y grueso, al final abultado y algo amorfo. De carne blanca, se deshace fácilmente, jugosa, olorosa y de aroma no característico. Solo puede ser transportada a distancias menores y en estado inmaduro.
Características del árbol	De crecimiento fuerte, en un principio ascendente y despues expandido, de corona muy densa y redonda.

Conference

Productividad	Entra a producir en época medianamente temprana. Produce continua y abundantemente si las heladas de invierno o primavera no lo afecta. Muy propensa a la alternancia. Auto fecundante diploide, florece medio tarde, se poliniza mutuamente con las variedades Guyot Gyula, Guillermo, Packham’s Triumph, y Favorita de Clapp.
Tiempo de maduración	Cosechable en la primera semana de septiembre, esta se almacena bien hasta 6 meses.
Características del fruto	El tamaño y el peso del fruto depende en gran medida del tiempo (120-220 g). De forma de pera alargada. Sépalo abierto, y su depresión no es profunda. Pedúnculo algo largo, delgado. En estado maduro es de color verde amarillento, gran parte de su superficie está cubierta de color oxidado en manchas o cuadrículas. La piel es seca al tacto y gruesa. De carne blanca amarillenta, se deshace fácilmente de sabor dulce. Sobre madurada es de color rosado.
Características del árbol	De crecimiento medianamente fuerte. No forma gran corona incluso si se injerta en patrones de pera silvestre. Los frutos se forma principalmente en los tallos cortos de la corona densa.

Hardenpont téli vajkörte (Pera de agua de invierno Hardepont)

Productividad	Entra en producción no muy tempranamente aunque produce en abundancia. Propensa a dar frutos en forma desordenada. Auto fecundante, diploide, de florecimiento medianamente tardío, sus polenizadores:Bosc kobak, favorita de Clapp, Conference, Guillermo.
Tiempo de maduración	Se cosecha a principios de octubre para ser almacenada por largo tiempo hasta febrero o marzo. El fruto puede ser consumido a partir de diciembre.
Características del fruto	Medianamente grande o grande (180-220 g), de forma de pera ancha, característicamente angulada, estriado por la parte del sépalo. Piel de color amarillo heno, algo rojizo en algunos casos, de tacto seco, poco gruesa, dura. Protuberancias distribuidas homogéneamente y de color marrón, no muy vistosas. Piel sensible a los golpes y que a veces solo se nota después del almacenamiento en forma de manchas negras. Pedúnculo algo largo, grueso, sépalo semi abierto, profundo y estrecho, en sus alrededores de manchas color óxido. De carne blanca, jugosa, que se deshace, arenosa alrededor del partenocarpio.
Características del árbol	De crecimiento medianamente fuerte, de corona ascendente en su época joven, con dominancia de punta y luego expandible en su época madura, forma corona piramidal.

Ilonka

Productividad	Entra en producción tempranamente. Sus polinizadores: Guillermo y Hardenpont.
Tiempo de maduración	Madura aprox. una semana después de la Guillermo a finales de agosto. Una de las mejores variedades de pera de verano.
Características del fruto	Fruto de gran tamaño, agradable, apropiado para consumir en fresco. de 102 mm en promedio de largo, 70 mm ancho en promedio, peso medio de 180 g. De superficie llana o con algo de protuberancia; de forma variable, con forma que va desde la pera abultada hasta la forma cilíndrica. De carne blanca amarillenta, jugosa, especiosa y de sabor armónico.
Características del árbol	Árbol de crecimiento fuerte, ascendente, en edad avanzada su follaje se convierte en abierto.

Packham’s Triumph

Productividad	Entra en producción en edad medianamente temprana, posteriormente produce en forma abundante sistemática y equilibradamente. Sus variedades polinizadoras: Guillermo, Conference, Guyot Gyula.
Tiempo de maduración	A partir de finales de septiembre empieza a madurar.
Características del fruto	De fruto grande o muy grande, de forma característica de pera, ancho, de color básico amarillo, de superficie áspera, de piel más bien gruesa, de carne desintegrable, de sabor similar a la Guillermo, no se sobre madura con mucho zumo, de facil almacenamiento y transporte, de procesamiento múltiple, de gran valor, variedad de calidad excelente, tempranera de invierno.
Características del árbol	Su árbol es de crecimiento medianamente fuerte, se vuelve productivo a edad medianamente temprana y produce equilibradamente.

Piros Clapp (Clapp rooja)

Productividad	Entra en producción medianamente tarde, produce medianamente aunque en forma continua. Su tiempo de floración es tardio, sus polinizadores son: Hardenpont, Bosc kobak y Conference.
Tiempo de maduración	Uno días después de la variedad básica (segunda semana de agosto) ,solo puede ser almacenada por corto tiempo, se sobre madura rápidamente, se sobre madura con mucho zumo.
Características del fruto	Fruto mediano o grande de forma característica de pera. Piel lisa cuya superficie es de color rojo vivo. El color de la piel es estable. Carne blanca amarillenta agridulce.
Características del árbol	De crecimiento algo más que medio (pero más débil que la variedad básica).

Piros Vilmos (Guillermo roja)

Productividad	En lo que es productividad produce un 20% menos que la variedad básica. El tiempo de floración es más bien tardío, sus polinizadores son la favorita de Clapp y Bosc kobak
Tiempo de maduración	Su cosecha se da 5-10 días más tarde que la variedad básica y es almacenable solo por breve tiempo.
Características del fruto	Su forma se asemeja a la de la variedad básica. El color total es rojo-marrón al estar totalmente maduro. Con su coloración puede haber problemas dependiendo del año y la zona de producción.
Características del árbol	Su fuerza de crecimiento y la demanda frente a las circunstancias ecológicas es similar a la de la variedad básica.

Tongre

Productividad	Entra en producción en forma semi temprana. De floración medianamente tardía. Buen polinizador es Guyot Gyula, Conference, favorita de Clapp y Guillermo.
Tiempo de maduración	En septiembre con días después de la Beurré Bosc, se puede almacenar a los 0 °C hasta diciembre.
Características del fruto	Su fruto es mediano, 160-200 g. De forma similar a la de Beurré Bosc pero no tan alargada. El fruto en su parte inferior es el más ancho. Su piel es de color marrón bronce en fondo con cubrimiento de color rojo desvanecido. El color se forma antes de la maduración (a finales de agosto) pero no es bueno cosecharla muy tempranamente. De carne blanca amarillenta, muy aromática, se deshace fácilmente cuando está totalmente madura, especiosa con gran contenido de ácido.
Características del árbol	En edad temprana es algo fuerte el crecimiento, en productividad de crecimiento débil, por lo anterior se injerta en patrones de pera silvestre. Es difícil formar corona regular ya que arroja muchos tallos delgados en forma densa. produce principalmente en los tallos cortos.

Pera Guillermo

Productividad	Entra a producir tempranamente y se poliniza fácilmente. Produce anualmente en forma sistemática, aunque se presentan años de producción débil. Muy débilmente propensa a la alternancia. Florece medianamente tarde por lo que se recomienda para polinizar variedades tardías y tempraneras. Auto fecundante diploide, se poliniza bien con Conference y favorita de Clapp, con las variedades Guyot Gyula y la Hardenpont se cruza bien. Para una buena polinización se recomienda una proporción mínima de 25-30% con variedades polinizadoras.
Tiempo de maduración	El tiempo óptimo de cosecha es la 3 décima parte de agosto o principios de septiembre.
Características del fruto	De fruto medianamente grande o grande. Su peso dependiendo de las condiciones climáticas va de 160 a 220 g. Su forma es casi característica de la forma de la pera. De superficie ondulada, en su maduración es de color amarillo vistoso, en el lado que recibe la radiación solar es algo rojizo. De piel delgada, de tacto liso, con pequeñas manchas marrones. De profundidad leve del pedúnculo, sépalo abierto, a su alrededor la piel es húmeda, pedúnculo semi largo. De carne blanca que se deshace en la boca, de zumo abundante, Alrededor del partenocarpio es propensa tener textura arenosa.
Características del árbol	De crecimiento medianamente fuerte, medianamente denso, de corona cónica que desde un principio es ascendente y mas tarde a causa del peso del fruto tiende a expandirse.